Основная особенность сои заключается в способности фиксировать азот из атмосферы, обеспечивая растение примерно половиной необходимой нормы.
Эта уникальная способность обусловлена наличием симбиотической связи с клубеньковыми бактериями, которые живут в корневых клубеньках и преобразуют молекулярный азот в аммонийный, доступный для усвоения растением.